Химические элементы в организме человека

Если спросить у нескольких человек, из чего состоит
организм человека, то, вероятнее всего, получишь различные ответы. В
одних ответах прозвучат биологические термины с упоминанием внутренних
органов, костей и т.п. В других, возможно, разговор пойдет о мелких
"деталях", таких, как белки, жиры и ДНК.



Компьютерная модель ДНК

А
химики, скорее всего, сразу подумают об атомах и молекулах, то есть о
химических элементах и их соединениях. Всем химикам известно, что
организм человека представляет собой не смесь химических элементов, а,
скорее, смесь химических соединений, многие из которых весьма сложны.
Далее вы узнаете много нового об этих соединениях, а пока начнем с
того, что рассмотрим элементы, из которых состоят соединения, входящие
в состав организма человека. Эти элементы можно разделить на три типа:

макроэлементы (основные элементы), на долю которых приходится 2% - 60% общего
количества атомов всего организма; к ним относятся, например, углерод и
водород;
Таблица 1. Макроэлементы в организме

Элемент
Доля атомов, %
Кислород
25,9
Углерод
11,0
Водород
59,4
Азот
2,39
микроэлементы, составляющие 0,01% - 1%, например, кальций или фосфор;
Таблица 2. Микроэлементы в организме человека

Элемент
Доля атомов, %
Кальций
0,22
Сера
0,13
Фосфор
0,13
Калий
0.04
Хлор
0,03
Натрий
0,03
Магний
0,01
следовые элементы, то есть элементы, содержащиеся в организме в следовых количествах, а именно, менее, чем 0,01%; это, в частности, железо и иод.